東海所承擔(dān)的江蘇省農(nóng)業(yè)三項(xiàng)工程項(xiàng)目《貝類凈化加工技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》，于2006年11月26日在江蘇省如東縣通過由江蘇省海洋與漁業(yè)局組織的驗(yàn)收。驗(yàn)收專家組由來自農(nóng)業(yè)部漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（南京）、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（上海）、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所、江蘇省海洋與漁業(yè)局、江蘇省南通市海洋與漁業(yè)局的專家和領(lǐng)導(dǎo)組成。
專家組現(xiàn)場考察了項(xiàng)目組為合作單位南通昌華水產(chǎn)食品有限公司設(shè)計(jì)建造的2T/次規(guī)模貝類凈化系統(tǒng)、微生物檢測室以及貝類凈化加工生產(chǎn)情況，聽取了項(xiàng)目組組長喬慶林研究員對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行情況的匯報(bào)，審閱了相關(guān)材料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，一致認(rèn)為：
該項(xiàng)目研究確定了文蛤、青蛤和菲律賓蛤仔等三種貝類的凈化工藝條件，采用了淺水槽模式，建造了2T/次規(guī)模的貝類凈化設(shè)施。經(jīng)過一年多試生產(chǎn)，凈化了文蛤、菲律賓蛤仔等貝類140多噸。凈化后的貝類經(jīng)檢測，大腸菌群、沙門氏菌、DSP、PSP指標(biāo)達(dá)到了歐盟91/492/EEC的規(guī)定要求。研制了耐海水腐蝕紫外線殺菌器，開展了貝類中Hg、Pb、Cd、As等四個(gè)重金屬的污染動(dòng)力學(xué)研究，獲得了Hg、Pb、Cd等三個(gè)重金屬在菲律賓蛤仔凈化時(shí)的半衰期參數(shù)，為貝類凈化提供了技術(shù)依據(jù)。
驗(yàn)收組專家一致認(rèn)為該項(xiàng)目完成了項(xiàng)目合同規(guī)定的各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，同意通過驗(yàn)收。
官方微信
