2006年12月1日，我院黃海水產(chǎn)研究所主持完成的國家“十五”科技攻關(guān)計劃課題“對蝦工廠化無公害養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)與示范”（2004BA526B02）在青島通過了農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局組織的專家驗收。
該課題建立了適應(yīng)于南北方不同氣候和環(huán)境特點的對蝦工廠化無公害養(yǎng)殖模式，并提出了相關(guān)的生產(chǎn)工藝流程；研究了對蝦工廠化養(yǎng)殖水環(huán)境特征，測定了對蝦在工廠化養(yǎng)殖條件下不同生長時期對養(yǎng)殖環(huán)境的要求及對主要水質(zhì)參數(shù)的影響，確定了主要調(diào)控指標(biāo)，通過人工調(diào)控可以維持生態(tài)系統(tǒng)相對穩(wěn)定，滿足對蝦高密度養(yǎng)殖需求；采用物理沉淀和生物凈化方法處理養(yǎng)殖廢水效果明顯；運用HACCP原理系統(tǒng)分析了養(yǎng)殖過程中潛在的生物、物理、化學(xué)等危害因子，對養(yǎng)殖過程投入物狀況進(jìn)行了分析，提出了對蝦工廠化養(yǎng)殖良好操作技術(shù)規(guī)范（GAP），與示范企業(yè)合作建立了對蝦質(zhì)量安全管理手冊；建立對蝦工廠化無公害養(yǎng)殖示范推廣基地10個，示范企業(yè)通過農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品認(rèn)證的有5個，課題推廣面積和單產(chǎn)指標(biāo)均超過考核指標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量符合無公害對蝦標(biāo)準(zhǔn)和出口市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。該課題共申請國家發(fā)明專利10項，實用新型專利1項，其中1項發(fā)明專利和1項實用新型專利獲得授權(quán)；撰寫學(xué)術(shù)論文61篇，其中已公開發(fā)表31篇（SCI收錄5篇），待刊30篇；培養(yǎng)博士研究生4名，碩士研究生14名。
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