12月4日，廣東省海洋與漁業(yè)局組織來自中山大學、華南農(nóng)業(yè)大學、暨南大學、廣東省水產(chǎn)學會等同行相關專家，對南海水產(chǎn)研究所承擔的廣東省重大科技興漁項目“大規(guī)格優(yōu)質(zhì)成品對蝦養(yǎng)殖技術”進行了成果鑒定。
該項目研究了對蝦養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境高效調(diào)控、營養(yǎng)免疫調(diào)控等關鍵技術，研制出8種新產(chǎn)品。在此基礎上集合了病害防治技術和健康養(yǎng)殖管理技術，形成了大規(guī)格優(yōu)質(zhì)成品對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)技術。提出了控制對蝦養(yǎng)殖質(zhì)量安全潛在危害與缺陷的良好養(yǎng)殖技術指南、對蝦養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理技術操作指南，制定了對蝦養(yǎng)殖場質(zhì)量安全管理手冊，形成了大規(guī)格優(yōu)質(zhì)成品對蝦無公害養(yǎng)殖保障管理體系。示范基地獲得無公害產(chǎn)地認定，養(yǎng)殖對蝦產(chǎn)品獲得無公害產(chǎn)品認證和出入境水產(chǎn)養(yǎng)殖場檢驗檢疫備案證書；基地養(yǎng)殖成品對蝦規(guī)格25-50尾/千克，單產(chǎn)11250-19500千克/公頃；養(yǎng)殖示范79.7公頃，新增效益4351萬元；系統(tǒng)技術推廣應用19200公頃，新增效益5.7億元；成品對蝦符合食用衛(wèi)生標準和市場準入質(zhì)量標準。建立了對蝦加工示范企業(yè)，完善了對蝦加工質(zhì)量安全管理文件，獲得AQSIQ HACCP驗證證書、歐盟衛(wèi)生注冊證書、中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書。開展了有益菌、細基江蘺繁枝變種、翡翠貽貝、羅非魚等進行養(yǎng)殖廢水生物凈化處理研究，為進一步開展研究提供技術參數(shù)。發(fā)表學術論文24篇，已錄用待刊4篇，SCI收錄2篇，EI收錄1篇，核心刊物13篇；申請專利9項，培養(yǎng)博士、碩士研究生9名。專家組認定項目研究成果達到國際領先水平，建議繼續(xù)加大該項技術體系的推廣力度。
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