據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2014年，加拿大水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品為13萬噸，總產(chǎn)值約為7.3億美元（約合人民幣49.5億元），其中60%的養(yǎng)殖產(chǎn)品出口全世界20多個國家。到2015年，加拿大水產(chǎn)養(yǎng)殖出口量已達10萬噸，出口總產(chǎn)值超過7.6億美元。目前，中國已經(jīng)成為加拿大第二大水產(chǎn)品出口市場，主要出口產(chǎn)品為海洋捕撈品種（如雪蟹、加拿大龍蝦等），每年出口到中國的水產(chǎn)品總額為1.49億美元，約占總出口額的16%，第一位的是美國，出口額為4.99億美元，占總額的52%。
據(jù)加拿大大西洋商會中國首席代表王曉云介紹，在加拿大東部，有四個靠海的省份：新布倫瑞克省、愛德華王子島、新斯科舍省、紐芬蘭島。他們臨近大西洋，被稱為大西洋四省，面積占加拿大國土面積的1/10不到，卻提供著幾乎全國所有的水產(chǎn)品。
在大西洋四省，第一大養(yǎng)殖品種是大西洋三文魚（約占85%），第二的是藍貽貝（占9%），其次是生蠔（占3%）及其他品種（3%）。
值得一提的是，加拿大三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展多年，已形成從孵化到成魚銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，對抗生素的監(jiān)管十分嚴格，只有在醫(yī)生允許的情況下，才能按醫(yī)囑使用，用后還必須將魚進行隔離觀察，直至藥殘消失檢測合格才能上市，成魚規(guī)格一般在6～8kg/尾。
藍貽貝在加拿大養(yǎng)殖區(qū)域相對集中，超過80%的藍貽貝產(chǎn)自愛德華王子島省。區(qū)域內(nèi)總共有130個藍貽貝養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖面積11000英畝（約6.68萬畝），2016年全省藍貽貝產(chǎn)量接近2萬噸。該地藍貽貝生長周期12～24個月，長度長至50mm即可上市。
生蠔是近年來加拿大新興起的養(yǎng)殖品種，大部分生蠔品種由歐洲引進，目前主要集中在芬迪灣（新布倫瑞克省與新斯科舍省之間的海灣）區(qū)域進行養(yǎng)殖。芬迪灣海域水溫較低，即使在大夏天，手伸進水里10秒鐘就會被凍木掉。由于水質(zhì)較好，水溫較低，這里的生蠔生長周期長，品質(zhì)鮮美，幾乎長期處于半休眠狀態(tài)，起捕后生存時間長達25～30天，十分利于運輸和保存。
由于加拿大與美國有貿(mào)易協(xié)定，相關(guān)標準一致，且美國是加拿大最主要的出口市場，前往加拿大投資水產(chǎn)養(yǎng)殖就成為了進入歐美等更高級市場的門戶和跳板。加拿大政府、各級政府水產(chǎn)養(yǎng)殖部門、研究機構(gòu)、交通部門、協(xié)會聯(lián)盟等也大力支持投資，在G7國家中加拿大擁有最低的商業(yè)成本環(huán)境。目前，國外資本陸續(xù)進入加拿大水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，中國如獐子島等企業(yè)也已經(jīng)在加拿大進行相關(guān)投資。漫長的海岸線，優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境，加上強勁的行業(yè)增長趨勢和巨大潛力，加拿大未來或成為水產(chǎn)養(yǎng)殖投資熱土。
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