來自Intrafish 1月6日消息,沒有任何商品產(chǎn)業(yè)能在不確定的環(huán)境中繁榮發(fā)展,對于全球蝦產(chǎn)業(yè)來說,2020年代表了歷史上最不穩(wěn)定的市場表現(xiàn)之一。
由于養(yǎng)殖蝦行業(yè)供應分散,很容易受到天氣或疾病的影響,蝦業(yè)對市場的依賴程度很大。中國和美國是全球最大的養(yǎng)殖蝦市場,2020年無論是貿(mào)易環(huán)境還是疫情問題,都給該行業(yè)造成了額外的挑戰(zhàn),給出口商帶來了嚴峻的考驗。
以蝦為主的美國餐飲服務市場,在2020年初冠狀病毒爆發(fā)時餐館幾乎都關閉了,雖然封鎖來了又去,但需求的不穩(wěn)定性仍然存在,養(yǎng)殖蝦庫存問題困擾養(yǎng)殖戶,并導致價格直線下降。
中國對COVID-19病毒的不讓步控制,最終給出口商帶來了新的挑戰(zhàn),厄瓜多爾蝦被列為可能的感染源。
雖然COVID-19大流行占據(jù)2020年中心舞臺,但除疫情外,養(yǎng)殖業(yè)傳染性疾病和氣候變化對養(yǎng)殖蝦造成的破壞也在不斷涌現(xiàn),去年部分養(yǎng)殖企業(yè)采取更先進的技術,更符合市場的發(fā)展要求,使未來養(yǎng)殖蝦行業(yè)不受疾病影響,物流更有可追溯性。