根據(jù)美國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計局報道說，鯰魚加工下降了6%。
2005年10月份，養(yǎng)殖鯰魚加工總共是4900萬英鎊，比2004年同期下降了6%。支付給養(yǎng)殖者的平均價格是每英鎊72.4美分，與上個月相同，但是比去年增加了2.9美分。
2005年10月份，出售的加工魚類產(chǎn)品凈產(chǎn)量達到了2590萬英鎊，比2004年同期稍微提高了。月底，總量比上個月下降了6%，比去年下降了10%。新鮮魚產(chǎn)品的銷售是874萬英鎊比去年同期下降了6%，占總銷售量的34%。冷凍魚產(chǎn)品的銷售是1720萬英鎊，比去年提高了4%，占總銷售量的66%。全魚銷售占總魚銷售量的14%，魚片占總銷售量的62%，余下的24%主要是熏魚片、魚塊和增值產(chǎn)品。
2005年10月份，加工商全部新鮮魚產(chǎn)品的平均價格是每磅2.34美金，比去年提高了11%。新鮮全魚產(chǎn)品的價格是每磅1.63美金，比去年提高了4美分。新鮮魚片價格是每磅2.84美金，比去年增加了8美分。冷凍魚產(chǎn)品平均價格是每磅2.23美金，比去年同期增長了2美分。冷凍全魚產(chǎn)品價格是2美金增加了12美分，冷凍魚片每磅2.66美金，比去年增加了6美分。
2005年九月份進口的淡水域冷凍、無骨鯰魚魚片總量是222萬磅，比去年提高了23%。所有進口產(chǎn)品的52%是來自越南，其余的是來自中國、臺北、馬來西亞和泰國。
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