2017年5月26日上午，珠江所謝軍研究員為廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心舉辦的水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)講座培訓(xùn)授課，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者和管理人員共80余人參加。
會(huì)上，謝駿研究員重點(diǎn)講了《水產(chǎn)品安全知識(shí)》和《生態(tài)高效水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用》兩個(gè)專題內(nèi)容，分析了當(dāng)前水產(chǎn)食品安全形勢(shì)，列舉了水產(chǎn)品安全事例進(jìn)行警示教育，講解了水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工生產(chǎn)中的HACCP原理及其應(yīng)用。此外，還介紹了高效安全的生態(tài)養(yǎng)殖模式和技術(shù)。
通過(guò)此次培訓(xùn)，與會(huì)人員的食品質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)得到了增強(qiáng)，對(duì)安全事故的預(yù)防和處置能力得到了提高。
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