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加工技術

加工技術數(shù)據(jù)

正文

龍須菜

日期:2017-11-17 13:58 作者: 來源:

海藻名稱：	龍須菜
技術名稱：	瓊膠提取技術
加工技術：	利用龍須菜提取瓊膠，主要工藝流程：原料——堿處理——水洗——漂白——水洗——提膠——過濾——凝膠——切條（條狀瓊膠）——脫水——干燥——粉碎（粉狀瓊膠）——瓊膠產(chǎn)品。
圖片：
其他信息：	數(shù)據(jù)由南海水產(chǎn)研究所提供
數(shù)據(jù)來源：	石光漢. 海藻加工技術[M]. 北京：農(nóng)業(yè)出版社，1996. 18-30；