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水產加工副產品可能成為水產品貿易的新標的
2005-05-09 00:00:00  來源:

據估計顯示,阿拉斯加40%的魚貝類產量,即150萬噸的水產品皆因水產加工中未加利用而被丟棄。多年來,包括阿拉斯加科達克(Kodiak)在內的各地學者皆在尋求水產品加工副產品的價值。

據阿拉斯加Fairbanks大學研究中心主管 Scott Smiley 表示,目前利用干燥紅鮭魚及明太鱈睪丸加添入魚飼料的計劃似乎可行,該中心的實驗也顯示前述飼料加添能明顯的協(xié)助魚類強化免疫系統(tǒng)抵抗病毒威脅,亦提供許多強健肌肉的賀爾蒙。此外,此類飼料若輔以植物性蛋白質將有助于促進魚類的生長。由于魚類性腺容易取得且處理相當便利,加上全球養(yǎng)殖漁業(yè)蓬勃發(fā)展,該中心研究人員相信該飼料深具市場潛力。


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