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水產(chǎn)加工與產(chǎn)物資源利用學(xué)科

學(xué)科研究內(nèi)容

以提高我國水產(chǎn)品加工率,適應(yīng)國內(nèi)外市場需求,提升漁業(yè)整體效益為目標(biāo),研究、開發(fā)大宗水產(chǎn)品及水產(chǎn)產(chǎn)物資源加工新工藝、新產(chǎn)品,為我國的水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供先進(jìn)適用技術(shù),開發(fā)具有國際競爭力的深加工產(chǎn)品;積極拓展研究領(lǐng)域,加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新,熟化一批重要產(chǎn)物資源利用技術(shù),開發(fā)并產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)具有較強(qiáng)競爭力的高新技術(shù)生物制品,為產(chǎn)業(yè)升級提供技術(shù)基礎(chǔ)。

學(xué)科委員會(huì)組成

主  任:李來好

副主任:沈 建

委  員:程裕東 郭全友 郝建華 郝淑賢 冷凱良 劉志東 吳燕燕 鄭曉偉 周德慶

 




十大學(xué)科及學(xué)科委員會(huì)