姓名：冷凱良
職稱：研究員（高級）
所屬領(lǐng)域：水產(chǎn)加工與產(chǎn)物資源利用
技術(shù)特長：水產(chǎn)品加工與產(chǎn)物資源綜合利用、海洋食品營養(yǎng)與健康、質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)化。在國內(nèi)率先開展了以鮮海帶為原料的海藻化工生產(chǎn)工藝研發(fā)并在業(yè)內(nèi)廣泛應(yīng)用，開創(chuàng)了我國鮮海帶海藻化工新局面；建立了南極磷蝦油提取精制與磷蝦蛋白肽生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)了系列保健功能產(chǎn)品，并實(shí)現(xiàn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化；主持制定了目前我國魚油產(chǎn)業(yè)主要的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與保健食品目錄標(biāo)準(zhǔn)，為我國魚油產(chǎn)業(yè)監(jiān)管及魚油保健食品注冊備案雙軌制管理提供標(biāo)準(zhǔn)支撐，助力海洋功能脂質(zhì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
重點(diǎn)服務(wù)區(qū)域：山東、遼寧、福建和廣西等地。
工作單位：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所
聯(lián)系電話：13665329978
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